【POST COFFEE】コーヒー初心者3ヶ月目のレビュー!自分の好みがわかってきた。

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POST COFFEEを利用して3ヶ月が経ちました。

コーヒー好きだけどコーヒーに関して無知だった僕は、1ヶ月目の時点ではどのスペシャルティコーヒーを飲んでも「美味しい!」としか感じていなかったんですね。

しかし3ヶ月目に届いたコーヒーを飲んでみると、「あれ、初回の方で飲んだコーヒーよりこっちのタイプの方が全然美味しい…」て感じになっていました。

3ヶ月目にしていよいよ自分の好みのコーヒーがわかってきたって感じです!

3ヶ月目のPOSTCOFFEEの記事は、初回から3ヶ月にかけてどんなコーヒーが届いて、どういう風に好みが変わってきたのか?ということをまとめてみました。

postcoffee初回レビュー記事はこちら
postcoffee2ヶ月目レビュー記事はこちら
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POSTCOFFEE3ヶ月目の内容

今回のPOSTCOFFEEの内容はこんな感じ。

  • コーヒー3種類
  • 冊子
  • お菓子2つ
  • POSTCOFFEEへ送る2周年記念メッセージカード
  • フィルター

前回と比べるとさほど変わりないけど、今回は2ndアニバーサリーということで箱の内側に心のこもった手書きのメッセージがありますね。

それに合わせて、ユーザーからPOSTCOFFEEへ、アナログにメッセージを頂きたいということで、ハガキが同封されていました。

今回の冊子はB3用紙1面にロースターパートナーが紹介されたもの。

お菓子は前回のLoackerと変わってこちらのlotus biscoffが2つ。

このお菓子もカフェや喫茶店でよく出てきますよね。

多分。

3ヶ月目のコーヒーは浅煎り寄りの3種

前回が中煎り〜深煎りの3種に対し、今回は中煎り〜浅煎りのものが届きました。


PostCoffee Blend(コスタリカ)

焙煎度は中深煎り。

フレーバーイメージは、複雑さ、糖蜜、シトラス。

「さまざまな果実感を楽しめる複雑な風味と、糖蜜のような優しい甘さ。華やかな香りについ明るい気持ちになる中深煎りのコーヒー」


Kenya Kegwa AA(ケニア ケグア AA)

焙煎度は中深煎り。

フレーバーイメージは、プラム、レモンティー、長い後味

「プラムやレモンティーのような後味のあるスッキリとした味わいの中深煎りのコーヒー。」


Ecuador Finca Perla Negra(エクアドル フィンカ ペルラ ネグラ)

焙煎度は浅煎り。

フレーバーイメージは、オレンジ、サトウキビ、レモングラス。

「オレンジなど柑橘系の味わいに、サトウキビの甘み。レモングラスの余韻も感じられる華やかな浅煎りコーヒー」


今回一番好みだったのは、浅煎りのフィンカ ペルラ ネグラ。

オレンジのフレーバーイメージというのがわかりやすく、さっぱりしてて飲みやすかったです◎

3ヶ月で届いた9種類のコーヒーを表で比較

3ヶ月間で届いたコーヒーを表で比較してみました。

※クリックで拡大

初回は深煎りから始まり、

2ヶ月目中深煎り〜深煎り

3ヶ月目煎り〜中深煎り

といった感じで届きました。

届くたび浅煎り寄りのコーヒー豆に高評価していたので、フィードバックに合わせて送られてきているのがわかりますね。

3ヶ月でコーヒー診断はどう変わった?

2回のフィードバックでは対した動きがなかった診断表も、3回目で動きが出てきました。

まず、初回のコーヒー診断後の好みはこんな感じ。

あんまりコーヒーに詳しくない当時はこの診断をみて、「なるほど確かにそうなのかも〜」ってくらいにしか思っていませんでしたね。

そして2回目のフィードバック。

2回目に届いたコーヒーが中煎り〜深煎りだったということもあり、あまり変わり映えのない感じに思えます。

そして今回のフィードバックがこちら。

浅煎りの豆が届いたことにより、動きが出てきました。

1回目のコーヒー診断とは反対側に動いてる…

初回のコーヒー診断は、コーヒーをよく知らない人にとってはあくまで基準って感じですね。

やはり色々飲んでみないと自分の好みには辿りつけない!

しかしこの診断を基準に、最近はコーヒー豆屋さんでも自分がどんなコーヒーを買ったらいいのかがわかってきました◎

POSTCOFFEE3ヶ月目まとめ

3ヶ月で届いた9種類のコーヒーを飲んで、だんだん自分の好みが明確になってきました!

ここまではざっくり、焙煎度や酸味、コクなどでしか判断していませんでした。

4ヶ月目からは、フレーバーイメージや国を意識して飲んでみようかなといった感じです!

それではまた!

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